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作者:艾雷斯泰.法瑟吉爾、基思.肖利、佛瑞德.皮爾斯譯者:王潔出版:麥浩斯資訊股份有限公司繼《藍色星球》和《地球脈動》在全球引起轟動迴響之後,影集製作人艾雷斯泰•法瑟吉爾於2019年再次推出動人心弦的環境紀錄片最新巨作《我們的星球》。耗時4年,動員500名船員,在50多個國家拍攝,跨越海洋、沙漠、叢林、荒原到極圈,探索自然界令人屏息的壯麗美景以及不可思議的生態奇蹟。世界最知名的生態紀錄片團隊在鏡頭下捕捉的珍貴片段,由製作人親自編撰,本書將提交一份最新的地球環境生態報告,展現我們的地球和生物是如何美妙,以及超乎想像且來勢洶洶的生態危機。笢弊冪撳杅擂換菰腔壽瑩陓瘍岆妦繫ˋ弊暱扦頗ぱ梢眸袙善珨跺※恛§趼﹝毀僻窒勦捃厒楷れ喳瑟ㄛ辣礸倞佽鐘繂遘鰤絞太笰噾蟥侞嘖灥牴蟥朵獍髕棷怹塽℅侘蕊蚡偷礸躅鑑翩1991爛涴爵羲宎孺膘傖峈踏毞腔綻濂轄尪贏﹝芢嫘す怢粗き忑趣笢準睿す假威袽魚帥7堎20梇桫說6堎21掁疥穹硪騷黖纂偃仇ョ2019§毀謁弊暱蹦抭婓桏刓褐狟腔挕劑杻劑悝埏邈狟寣躉﹝作者:葉曉文出版:三聯書店(香港)生態學家宗柏在這城最幽深的秘密之地,進行為期年半的在地生態普查。某天在山中濃霧中竟突然冒出身份成疑的奇異女子,從不透露真正身份,每次上山總會有新的稱號。宗柏與她相遇,自此開始糾纏。山下屢興土木,山上恍如世外桃源。二人與花草樹木、昆蟲小獸為伴,直到一天,女子突然不再出現......擅長自然生態書寫、曾出版《尋花--香港原生植物手札》及《尋牠--香港野外動物手札》系列的葉曉文,於小說中描述出一個引人入勝的山中世界。樓Ч絨腔淉笥膘扢憩岆猁楷閨淉笥硌鰍渀釬蚚ㄛ竘絳奏頃廑阱糨遶鼴謘Ⅳ廑芋匐譫囆婕禳悵珊竺樆樞踼婠瞨炯恉暰ㄩ珅閎玳鑒跪笱補籟為捑奏厥У蛜芩汐融擄善陔奀測澄厥睿楷桯笢弊杻伎扦頗翋砱帡湮岈珛笢懂˙憩岆猁芢雄奏陸捊幙笝煬笥源砃嫗章善覺赫笭湮桵謹﹜秶隅笭湮淉習﹜窒扰笭湮恄鞢卄す鱣奡騛尤鰽騫絳笢奴狡韋ㄥ埜穚埜磩狩動教袧ぇ船ㄛ澄樵壁淏ぇ燭睿峊掖絨腔淉笥源砃腔俴峈ㄛ楛ㄤ竟芧模跪砐岈珛宎笝朓覂淏煬笥源砃楷桯˙憩岆猁參跪撰絨郪眽膘扢傖峈澄忐淏煬笥源砃腔澄Ч桵須惜濫ㄛ諒郤嫘湮絨埜﹜補窒澄隅祥痄朓覂淏煬笥源砃ヶ輛﹝杅擂2〞〞芘訧ㄩ肮掀崝酗%ㄛ賦凳傘珋蚥趙⑸岊﹛﹛杅擂珆尨ㄛ奻圉爛ㄛ姘嘐隅訧莉芘訧肮掀崝酗%﹝撼腑ㄩ獗痐湮奀覦婓※籵耋蛌條§頗祜導硊腔鳩傑抎埏ㄛ珨桮鎮腑啊婓袤赽笢潔ㄛ跡俋珆桉﹝§鐏蔬⑹巹絨妢旃噶弅萵翋帠藐蝸橑隀皈祰漈鶾最笢ㄛ3靡綻濂掩帣呴袚裒腔菩阭峓﹝§冪盪徹桵鳶祌捈腔ヴほ誥旮眭ㄩ羶衄Ч湮腔弊滅ㄛ弊模睿佸鬩迗羌剺蛝滿芢嫘す怢粗き﹛﹛祩堋氪冞懂欲補﹜阨ㄛ襞疰К郋黤褐耙瑮祰甃驤в倬蕊砥ㄐm京都圖書館紀行》作者:玄光社編輯部譯者:李靜宜出版:麥田規劃日本京都的旅行路線時,除了將寺廟神社、世界文化遺產、達人推薦的美味食堂排入計劃表,能否添加幾個洋溢書香的景點呢?最好是附有閱讀空間,而且能感受城市潛藏魅力的場所。對於這個需求,《京都圖書館紀行》恰巧提供了符合條件的方案:「散步二十四間京都圖書館,認識你還不知道的里京都。」日本近畿地方的京都市,長期浸潤於優美文化之中,處處是古蹟,甚至還可從建築式樣窺見室町時代藝術流派的區別。文學韻致也十分迷人,《源氏物語》、《古都》等作品皆將故事的場景設置於此處。三島由紀夫的《金閣寺》更直接以金閣寺發生的事件當作小說題材。這是一個必須慢慢探索的城市,欣賞了古蹟,不妨也試茖奎i圖書館,翻閱紙本,感受另一層的知性與感性。京都的二十四間圖書館大致可分成五大類:獨樹一格的個性派圖書館、貼近生活的公共圖書館、適合親子共讀的兒童圖書館、成為學術研究支撐力量的大學圖書館、提供特殊知識的專門圖書館。各家圖書館依照本身的屬性去設計並發展,因而有了不同的典藏特色以及閱讀空間。圖書館所屬的館舍空間有其限度,如何善用每平方公尺的土地以容納巨量的資源與書刊,同時又能配合行政庶務、藝文展覽等綜合需求,就要看建築師與館員的專業造詣了。每年超過三十萬人次參訪的京都國際漫畫博物館,即展現了相當優秀的空間配置能力。館方充分利用龍池小學的舊校舍,建造出規模驚人的漫畫王國,連走廊都設置了書架,而咖啡廳的牆壁也有漫畫家的插圖和簽名。另舉一個善用科技擴增容納量的案例。國立國會圖書館.關西館為了不浪費空間,特別於地下三至四樓的挑高範圍之內,設置足以收藏一百四十萬冊書籍的自動書庫。調閱時,只要操作系統,就能將書籍以「藏書集裝箱」運送出來。館方實在非常精打細算,難怪可以容納這麼大量的資料。其實不止京都,其他地區的圖書館從業人員也可能正在為空間配置大傷腦筋。而且他們知道,善加利用每塊土地固然重要,但如果繼續採取傳統思維,僅僅偏重於收納設計,終將無法滿足使用者對於閱讀空間的期待。因應資訊時代的新需求,世界各地的圖書館紛紛開始思考各種空間翻轉的創意表現,努力營造出更優質的閱讀氣氛。關於空間氛圍的醞釀,京都的圖書館也各具亮點。歌德學院.鴨川行館圖書室,選用包浩斯風格的桌椅、德式照明設備,並建造饒富日式雅趣的中庭,糅合出特殊情調,據說還因此吸引了設計師前來取經呢。而佛教大學.成德常照館則展現出濃厚宗教味,不但擺置了塔形結構的轉輪藏,也在天花板畫了飛天(佛教之神)。如果你喜歡懷舊風格,可以到大宮交通公園.電車文庫瞧瞧,退役的京都路面電車很有時代感,駕駛座和吊環依然保留原樣,剩餘空間則用以增設書架。喜歡生態探索的朋友,可考慮走一趟京都御苑.森之文庫,其坐落於森林之中,極適合利用圖鑑來對照周遭出現的植物或野鳥。圖書館在空間配置方面想同時兼顧容納量和氣氛,確實不太容易,尤其身處於資訊汪洋的現代社會,使用者對於空間的要求已經從「閱讀」進階成「悅讀」,胃口愈來愈挑剔。學者如此建議,公共圖書館應以營造四種空間──靈感空間(InspirationSpace)、學習空間(LearningSpace)、相遇空間(MeetingSpace)、表演空間(PerformativeSpace)──為目標。針對其他類型的圖書館,當然也提出了建議策略。但凡種種任務,種種改革,全權交給專業人士去費心吧!讀者不必傷腦筋。當一個讀者,終究比較輕鬆愉快,不必擔憂那麼多。附帶一提,無論你是否將圖書館列入自己的旅行計劃,二十四個京都閱讀空間依舊會竭誠地提供服務,歡迎人們大駕光臨。■文:余孟書籲港人辨清破壞分子制止有組織暴行禍港香港文匯報訊(記者鄭治祖)反對派一再為聲稱「和平」示威的暴徒撐腰,前晚更出現警員被咬斷手指和被打爆頭骨,前者已做完手術,但要5天後才知道能否保住斷指,後者則要動整形手術治療傷勢。建制派立法會議員昨日發表聯署聲明,向受傷警員予以深切慰問,並對一連串違法暴力行徑甚至嚴重傷人行為予以最嚴厲譴責,同時亦嚴厲譴責誣衊詆毀警隊、打擊警隊士氣、令警方難以有效執行任務的人。建制派議員呼籲廣大市民要辨清暴力示威者所造成社會的不安及破壞,不要包容開脫,並必須制止這些有組織的暴力行為,以免繼續損害全港市民的安寧及安全。39名立法會建制派議員昨日發表聯署聲明,指接連有人分別在尖沙咀、上水、油塘、屯門及沙田等地區以遊行提出社會訴求,但其間或其後造成警民衝突,令社會秩序遭到破壞,市民正常生活受到嚴重干擾,更有多名警員受傷。他們並指出,前日晚上更有警員被咬斷一節無名指,甚至面骨及眼骨爆裂等,他們向受傷警員予以深切慰問,亦呼籲各界人士須緊守和平理性,以處理社會問題,亦必須對這一連串違法暴力行徑甚至嚴重傷人行為予以最嚴厲譴責。騎劫議題預謀襲擊暴力入區民建聯立法會議員葛珮帆指出,該名斷指警員已完成手術和甦醒,但能否保住斷指,仍要待5天後才知道。至於爆頭骨的警員則須接受整形手術。她坦言,大家對此感到非常痛心。聲明又指出,過去有人曾針對水貨客、內地遊客等發起多次遊行表達意見及訴求。建制派議員也非常關注有關議題,及一直努力推動政府尋求及採取有效措施以解決問題,「然而,上述的議題卻多次被一撮暴力示威者利用,最終演變成暴力衝擊與破壞。」他們表示,這些暴力衝擊者的手法,明顯是有組織、有部署,蓄意製造煽動遊行者的情緒,侮辱挑釁,衝擊警方防線,罔顧造成人身損傷及公共及私人財物損毀。他們又發現,有人在網絡上公開沙田多座大廈的大門密碼,方便犯事者逃避追捕,罔顧大廈的保安風險和居民的安危。「反修例」當借口暴行遠超「訴求」修例風波至今,各種「抗爭行為」已持續個多月,政府多番作出聲明確定已完全停止修例工作,「然而,該撮暴力示威者仍繼續採取違法暴力衝擊手段,那無疑已遠超反修例的訴求。」建制派議員重申,香港社會大多數人士都仍是繼續愛好、追求及堅持和平的,呼籲廣大市民要辨清暴力示威者所造成社會的不安及破壞,不要包容開脫暴行,且必須制止這些有組織的暴力行為,以免繼續損害全港市民的安寧及安全。他們並強調,警隊是守護法治最前線的,是維護治安、保障市民生命財產安全的重要防線,任何人也不應誣衊詆毀警隊,打擊警隊士氣,令警方難以有效執行任務,那是極不負責任的行為,對此也必須予以嚴厲譴責。連串示威中亦有靠近暴力範圍核心的人受傷,建制派議員呼籲傳媒及社會各界人士,在警方採取清場行動時,應盡量配合,以免造成不必要的衝突和損傷。他們又向所有在事件中無辜受傷的人士,包括記者及警員予以深切慰問,並祝願他們早日康復。郔詢佸騇侃碣熙少剸蕩邳倳踾巹巹埜﹜濂巹淉笥馱釬窒翋恞蝏玟鼘粉愻憿ㄦ僆煉遞跂茛炳邦鞠坋婥﹝笢弊姘侅鯥該郺衝牊頗珨耋ㄛ峓どげ純韍聒蔥麥蝴鍰絳侅鼣伂齡寋疚粗飯芮瓬儽倡橩獑灈龢舝炭虓阬圪玴羋垮葴瓬齂廜店梤﹝庥挍絨飲衄淉笥扽俶ㄛ飲衄赻撩腔淉笥妏韜﹜淉笥醴梓﹜淉笥袚⑴﹝珨蠶褪撮※苤操芊排鯜菅婓憚輿蚇珋ㄛ掬楷斐陔魂薯﹝暴力示威者在7月1日衝擊、進佔、破壞立法會大樓,其中一名暴徒闖入立法會會議廳內,拉下口罩呼籲其他示威者留下抗爭。此人據指是港大學生會刊物《學苑》前總編輯梁繼平。近日被傳媒踢爆,梁繼平帶隊衝入立法會大樓前,已準備機票離港,事發後他隨即前往美國。和棄保潛逃、獲德國政治庇護的黃台仰一樣,梁繼平亦是「叫人衝、自己鬆」的典型例子。他們自己充當「領袖」,宣揚極端暴力主張,煽動年輕人以違法暴力表達訴求,利用一些頭腦單純、是非觀念淡薄的年輕人作炮灰,為自己上位創造條件。年輕人要保持清醒,看清這些無良政客的真面目,勿被人煽動利用、肆意違法而斷送個人前程。梁繼平現在華盛頓大學攻讀政治學博士,衝擊、破壞立法會大樓時,他除下口罩,以豁出去的姿態,振振有詞地呼籲:「要贏,就一齊繼續贏下去;要輸,我們就要輸十年,我們的公民社會將會十年永不翻身,學生會被捕,領袖會被捕......我除下口罩,就是要大家知道,香港人真的不能再輸!」梁繼平扮成無畏無懼,講話令聽者熱血沸騰,難免令不少暴力示威者忘乎所以,更加賣力地衝擊、破壞,認為佔據立法會就是「勝利」。殊不知,梁繼平一早為自己備好後路,飛赴美國,安全茬陛C那些被梁繼平灌了迷藥,留在香港繼續衝擊警方、破壞法治的示威者,知道這個事實,不知有何感想。「旺角暴亂」主犯黃台仰,事發前大肆鼓吹「勇武抗爭」、「以武制暴」,成為暴亂的重要推手。其後,黃台仰不知所蹤,只是在網上留下「寧為玉碎、不作瓦全」的煽動性口號。到今年反修例風波才被外媒披露,原來早在去年已獲德國政治難民身份,現正在德國讀大學,逍遙快活。還有周永康、羅冠聰,都是風頭一時無兩的「學生領袖」,吸引不少支持者,如今相繼到美國的知名學府深造。這些打荂u學生領袖」幌子的激進小政客,以如簧之舌鼓動年輕人「勇武抗爭」、「以武制暴」,一旦達成企圖,個個拋棄「戰友」,遠走他鄉開展「精彩人生」,被煽動的其他學生,甘當做炮灰的,有沒有梁繼平、黃台仰那麼好運?答案顯然是否定的。黃台仰的「戰友」梁天琦身陷囹圄,「佔中」、「旺暴」有不少違法暴力者已鋃鐺入獄,此次反修例風波中的極端暴力示威者不少也被拘捕,相信日後還有人難逃法網,要付出沉重的代價。從黃台仰到梁繼平,相信對香港年輕人是當頭棒喝,就算有一顆熱血之心,希望社會愈趨美好,但若行為違反法律、破壞社會安寧的話,本心如何美好,也屬違法,必將接受法律制裁。對別有用心之人拿年輕人的一腔熱血作政治籌碼,當做自己的踏腳石,年輕人須擦亮雙眼,三思而行,勿被人利用,否則一時衝動,終要負起刑責,斷送個人大好前途。嘉嗣蚚赻撩腔ヴ跤游鏍鎗賸70硐栺﹜3芛籟ㄛ嘆療坻蠅楷桯唒鐘珛ㄛ遜郪眽契撟蒮騕勛捱芵閩˙彷藗挳飩屁髫灪罊芶ㄐㄒ佬閥倛銦Ⅷ豲盈燴ㄘ儘管二季度中國GDP增速創紀錄新低,但6月工業、消費和投資數據均超預期。專家指出,數據顯示經濟基本面觸底的徵兆,結合中美貿易摩擦緩和及政策落地將顯現效果,預計下半年經濟增速繼續惡化的可能性降低。勿對反彈抱過高期望中國國際經濟交流中心學術委員會委員王軍指出,上半年中國經濟呈現就業穩、收入增、結構優、稅負減、改革和開放成績多、風險控六大亮點,經濟運行穩中有降、溫和放緩,符合預期,落在區間。二季度增速回落的主要原因有中美貿易摩擦升級、全球經濟減速、宏觀經濟政策邊際上有所收緊,以及市場主體預期發生微妙改變等。王軍表示,當前中國經濟整體運行平穩,處於合理區間,沒有醞釀爆發系統性風險,下半年無需悲觀,但也不要對反彈抱過高期望,GDP增速可能在預期增長區間的下沿%至%的水平上企穩。王軍認為,未來應繼續淡化對經濟增速的過度關注,財政政策保持總量擴張,結構優化,適度增加政府投資,增加地方專項債發行,貨幣政策保持總量穩健,結構寬鬆,繼續加大支持民營小微企業的力度。需收緊對房地產調控招商證券首席分析師謝亞軒則指出,6月製造業投資和民間投資觸底回穩,再加上企業盈利逐步改善以及產能利用率回升,未來中國經濟的內生動力將有所改善。謝亞軒認為,二季度經濟數據下行,但季末6月明顯回升,反映經濟基本面觸底的徵兆,結合中美貿易摩擦緩和及政策落地將顯現效果,預計下半年經濟增速繼續惡化的可能性降低。在宏觀政策方面,專家預計,下半年財政和貨幣政策仍有邊際放鬆的可能,在提振消費、托底基建的同時收緊對房地產的調控,以防貨幣邊際放鬆引發資產價格大漲。■香港文匯報記者海巖北京報道笢僕笢栝淉笥擁都巹﹜姘侅馧巹頗巹埜酗﹜絨郪抎暮璦桵抎翋厥頗祜甜蔡趕﹝芢嫘す怢粗き坻佽ㄛ炾輪す軞抎暮腔種陓ㄛ喃煦极珋賸絨笢栝勤恅眙馱釬腔詢僅笭弝﹜勤恅眙馱釬氪腔壽輒綠乾ㄛ猁檣暮翊迖﹜霧覦場陑﹜童絞妏韜ㄛ載樓赻橇華撼儕朸眳よ﹜翉奀測眳骯﹜輒喪赽眳陑﹜攷錘堁眳祩﹜鍰瑞ァ眳珂ㄛ蚚載嗣桼珆笢弊儕朸睿笢弊薯講腔儕こ薯釬隙嚏奀測﹜畸瓬佸鞢扂蠅眕涴跺枙醴輛俴摩极悝炾ㄛ醴腔岆旮趙勤絨腔淉笥膘扢腔珅閎皈鷍諦す礸陬齣笥膘扢腔赻橇俶睿澄隅俶﹝15桾玴蝤疢偷す軞抎暮懂善囀蟹嘉喪瑕庈侂刓⑹倓假誰耋還儆模埶扦⑹蕉舷覃旃﹝食爐端燒絕對是一種獨特的享受,既可以近距離欣賞廚師手藝和烹調過程,又能品嚐即席烹調出來的美食,味道特別好。開放或格局容易跟周圍環境打成一片,自在輕鬆。在K11商場新開了間全新日本爐端燒+居酒屋餐廳「幸福鳥」,入口處的設計是「鳥居」進入,更設「手水舍」讓客人入餐廳前洗手;進入「大殿」餐廳有一幅許願牆,雅致清幽。設計師靈感來自舉辦日式傳統婚禮的京都平安神宮,取日本的神社和鳥居的精髓,為傳統日式居酒屋增加一抹現代感。■文、攝︰焯羚「幸福鳥」的名字顧名思義是帶來幸福的鳥兒,他們希望透過爐端燒獨特的用餐氛圍,看見食物烹調的過程,觀賞廚師爐火純青烹調技巧的表演。居酒屋提供和式美食及招牌串燒,也專誠引入230年從未出口的7款日本松本清酒,是香港首間及唯一一間獲酒廠認可的爐端燒。客人跟燒爐廚師談天互動,或與親朋好友邊飲日本清酒邊食串燒,可以放鬆身心。他們的前菜甘醋冷番茄睇得又食得,將車厘茄去皮浸日本甘醋,冰凍後車厘茄更甜。之後,可以試多款主食,包括先以鹽、清酒醃製過夜然後以鹽燒的喜之次一夜干,也十分香口鮮美。師傅把乳豬慢煮10小時再燒烤,配上燒沖繩菠蘿,齒頰留香,又是搶手貨,需預訂。豉汁活鰻是師傅將豉汁塗上白鱔燒烤,效果非常合廣東人口味,又脆又啖啖嫩肉令人欲罷不能。醬燒日本魷魚筒,燒魷魚一向惹味,用大隻魷魚筒先燒好再加上用魷魚肝醬,意外的爽口和好味,口感很好印象難忘。還有把家常煮的粵菜以日式手法炮製,例如馬蹄鮮魷燒肉棒,非常好味。味噌煮大腸,豬大腸清洗乾淨,用木魚清湯加入大根(蘿蔔)、薯糕煮3小時。多種口味的招牌免治軟骨雞肉串燒是必點之選,備有原味、鹽燒、芝士、激辛、汁燒等選擇。京都特濃男前豆腐,由日本空運到港,豆味特濃,只加薑蓉提味口感與眾不同。熱衷麵食的食客絕對不能錯過咖喱牛肉烏冬,還會送上當日的特選甜點肯定令你心滿意足,價格還算合理。在「幸福鳥」日式居酒屋食到粵菜味,也是一種幸福哩。▲芢雄封>戰虞昢都怓趙楷桯腔馱釬源偶(彸俴)◎腔荂楷ㄛ峈封>戰虞昢馱釬腔苀喉芢輛枑鼎賸悵梤﹝§坻佽﹝§濂佽纂側敖鞢掛虮Д試蓬藑怴珨蠶褪撮※苤操芊排鯜菅婓憚輿蚇珋ㄛ掬楷斐陔魂薯﹝坻佽ㄛ炾輪す翋炟婓湮筅肮杻檄ぱ軞苀頗昵奀ㄛ砃杻檄ぱ軞苀賡庄賸笢源婓圉絢恀枙奻腔埻寀蕾部ㄛ芢雄藝源珆尨鍾魂ㄛ迵陳源眈砃奧俴ㄛ婦嬤巠奀遣賤勤陳珅腔秶笛ㄛ籵徹勤趕梑善賤樵捨森壽з腔域楊﹝芢嫘す怢粗き埣源宎笝詢僅笭弝楷桯勤貌壽炵ㄛ堋迵笢源僕肮邈妗疑謗絨謗弊鍰絳侅鼣伂齡寋疚粗閎狩蚡蕈鷙嬧羃母磁釬睿佸鬄駃挹襖钀提疤げ耽誰倬挹繪樓旮躽刵纂

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